Kontsomea haragiarekin egindako salda da, arrautzaren zuringoa denbora batez irakiten jarrita garbitu edo murriztua (consommé, frantsesez), zakartxoak saldan hondoratze aldera.
GizapediaMorokila
KategoriakGastronomia
Morokila arto irina, ura eta gatz pixka bat nahastuz eta ondoren berotuz eta irabiatuz egiten den platera. Plater merkea da, herrialde askotan familia xumeen dieta osatu duena historian zehar.
Beste hizkuntzetan: gaztelaniaz, gachas, polenta.
Artikulu bat eskatu
Erabili ezazu galdetegi hau artikulu eskaera bat bidaltzeko. Lehenbailehen osatzen saiatuko gara.
Harpidetu zaitez
Gure azken edukien berri jaso nahi baduzu zure email helbidean, egin zaitez harpidedun hurrengo galdetegi hontan.