Kontsomea

Loturiko artikuluak

• Morokila

  Morokila arto irina, ura eta gatz pixka bat nahastuz eta ondoren berotuz eta irabiatuz egiten den platera. Plater merkea da, herrialde askotan familia xumeen dieta osatu duena historian…

• Maionesa

  Maionesa arrautza, oskolik gabe, eta olioa nahastuz eta irabiatuz prestatzen den saltsa lodi emultsionatua da, bereziki entsalada eta antzeko plateretan osagarri gisa erabiltzen dena. Gatza, ozpina eta limoia…

• Azpizuna

  Azpizuna behiki eta txerrikiko haragi-pieza da, beheko saihetsen eta bizkarrezurraren artean. Gutiziatzat hartzen da gastronomian, lan handirik ez duen giharra izanik, oso biguna delako. Gainera, gantz gutxiko haragi-pieza…